红酵母静息细胞催化(S)-3,5-双三氟甲基苯乙醇的不对称还原反应  

Asymmetric Synthesis of (S)- 3, 5-Bis (trifluoromethyl) Acetophenol by Yeast in Organic Solvent System

作　　者：张芳[1] 王旻[2] 江曙[1] 刘春美[1] 吴薛明[1] 陶金[1] 韦建兵[1] 

机构地区：[1]南京中医药大学药学院生物制药教研室,江苏南京210046 [2]中国药科大学生命科学与技术学院,江苏南京210009

出　　处：《药物生物技术》2007年第6期411-414,共4页Pharmaceutical Biotechnology

摘　　要：利用红酵母静息细胞转化3,5-双三氟甲基苯乙酮,并对影响红酵母细胞转化率的因素进行考察。采用静息转化法,考察不同有机溶剂、有机溶剂体积比、细胞通透剂、pH值、转化时间等因素对转化率的影响。结果表明,以辛烷作为有机溶剂,体积分数为20%,pH7.0,不使用细胞通透剂,葡萄糖作为辅助底物,转化时间为36h时,转化效率最高,可达81.7%。To biotransform 3, 5-Bis （trifluoromethyl） acetophenone using resting cell of rhodotorula and investigate all the factors involved in the transformation, such as the kind of organic solvent, the best ratio of aqueous/ organic , permeabilization, pH and transforming time. The results showed that the maximal transforming ratio was obtained in 36 h under the optimum conditions as follows： the organic solvents 1-octane, the ratio of organic solvent 20%, co-substrates glucose, pH7. 0.

关 键 词：红酵母 (s)-3 5-双三氟甲基苯乙醇 两相生物转化 手性醇 

分 类 号：Q819[生物学—生物工程]