建立水产品质量安全长效机制势在必行  

作　　者：王文彬[1] 

机构地区：[1]湖北省英山县水产局,湖北英山438700

出　　处：《北京水产》2007年第6期3-5,共3页journal of beijing fisheries

摘　　要：随着我国经济发展和人民生活水平的普遍提高，人们对水产品的质量要求也越来越高，水产品质量安全问题已成为水产业发展的关键制约因素。鱼药、饲料添加剂、鱼用激素的应用在水产品生产中发挥了一定的作用，但同时也是水产品安全的隐患。水产品因鱼药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、加工过程造成的污染所引发的事件时有发生，大大降低了我国水产品的市场竞争力，严重影响了水产品的养殖经营效益及人民群众的身体健康。针对水产品质量安全现状及存在的问题，应进一步加快建立水产品质量安全的长效机制。

关 键 词：水产品质量安全 安全长效机制 有毒有害物质 水产业发展 饲料添加剂 水产品安全 市场竞争力 经济发展 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济]