超临界流体萃取技术及其在油脂加工中的应用  

作　　者：郑亚军[1] 陈华[1] 李艳[1] 黄宇峰[1] 赵松林[1] 

机构地区：[1]中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌571339

出　　处：《现代农业科技》2008年第1期227-229,共3页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：中国热带农业科学院基金(编号RKY0741)"椰子旅游产品的开发";中国热带农业科学院重点学科建设项目

摘　　要：超临界流体萃取技术是一种新型的提取分离技术,具有操作简单、高效、快速、易于控制、无污染等特点。介绍了超临界流体萃取技术原理、特点、影响因素和强化措施的研究进展,并且综述了超临界CO2技术在油脂加工中的应用现状。

关 键 词：超临界流体萃取 CO2 油脂加工 应用 

分 类 号：TS224.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]