珠海市蔬菜中有机磷农药污染现状分析  

作　　者：张秋平[1] 刘宏江[1] 孙亚军[1] 陆广智 

机构地区：[1]珠海市疾病预防控制中心,广东珠海519000

出　　处：《实用预防医学》2007年第6期1813-1814,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的了解珠海市蔬菜有机磷农药污染现状和污染程度,实施预防和控制措施。方法对珠海市2004-2006年市售蔬菜进行有机磷农药残留监测。结果珠海市市售蔬菜有机磷农药残留检出率为33.33%,超标率为28.21%,以甲胺磷检出率最高,禁用高毒农药占检出农药总数的61.54%,无季节性差异,市区集贸市场所售蔬菜有机磷农药残留超标率高于郊区,叶类蔬菜有机磷农药残留超标率高于其它类蔬菜,但差异均无统计学意义。结论珠海市蔬菜有机磷农药使用广泛且存在随意性,违禁使用高毒农药的现象严重,将给广大消费者的饮食卫生安全带来极大的隐患和危害,需引起政府各部门的高度重视。

关 键 词：蔬菜 有机磷 农药残留 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]