脱水蔬菜加工技术  

出　　处：《农业工程技术（农产品加工）》2007年第12期19-19,共1页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等。

关 键 词：脱水蔬菜 蔬菜加工技术 食用菌类 胡萝卜 白菜 甘蓝 姜 

分 类 号：S646.190.4[农业科学—蔬菜学] TS255.5[农业科学—园艺学]