HACCP在无公害梨生产中的应用  

作　　者：李晓刚[1] 蔺经[1] 颜志梅[1] 杨青松[1] 盛宝龙[1] 常有宏[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院园艺研究所,江苏南京210014

出　　处：《江苏农业科学》2007年第6期275-277,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省高技术项目(编号:BE2005307);江苏省农业科学院科研基金(编号:6110633)

摘　　要：依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施。

关 键 词：HACCP 梨 无公害 危害因素 关键控制点 

分 类 号：S661.204[农业科学—果树学]