动物性食品中氟喹诺酮兽药残留分析方法的研究进展  

作　　者：蒋兴东[1] 祁克宗[1] 涂健[1] 彭开松[1] 陈玉飞[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2008年第1期10-12,共3页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

基　　金：安徽省"十五"科技重大攻关项目(0400303041);安徽省优秀青年基金(04041042)

摘　　要：氟喹诺酮药物已广泛应用于治疗兽医临床上一些疾病,并且在养殖业上作为饲料添加剂用于促进动物的生长。近年来有研究发现,动物性食品中的氟喹诺酮药物残留超标对人体存在潜在的威胁,这类兽药残留问题越来越被人们重视,而氟喹诺酮药物残留的检测方法也有很多,目前常用的检测方法包括微生物法、各种色谱法及各种免疫分析法等。本文对这些方法加以综述。

关 键 词：氟喹诺酮药物 动物性食品 残留 检测 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]