话说亦食亦赏的“水中人参”——泥鳅  

作　　者：李燕[1] 印杰[1] 

机构地区：[1]湖北省水产科学研究所

出　　处：《中国观赏鱼》2007年第6期27-28,共2页China Aquarium

摘　　要：泥鳅，俗称鳅鱼，又名鳅、鳛等，具有丰富的营养价值和药用价值，在民间，泥鳅被老百姓喻为“水中人参”。近年来，随着观赏鱼业的兴起。泥鳅也因其可爱的外形，成为人们水族箱中的新宠。

关 键 词：水族箱 泥鳅 人参 观赏鱼业 药用价值 营养价值 俗称 

分 类 号：S965.8[农业科学—水产养殖] S966.4[农业科学—水产科学]