花粉中胡萝卜素的研究  

作　　者：王开发[1] 张玉兰 耿越 袁秀娟[2] 

机构地区：[1]同济大学花粉应用研究中心 [2]北京营养源研究所

出　　处：《养蜂科技》1997年第4期2-4,共3页Apicultural Science and Technology

基　　金：上海市自然科学基金

摘　　要：花粉中胡萝卜素的研究＊王开发张玉兰耿越（同济大学花粉应用研究中心·２０００９２）袁秀娟（北京营养源研究所胡萝卜素是花粉的主要成分之一，其生物学功能非常广泛。ＡｓｂｅｃｋＦ．和ＥｎｌｅｓＦ．Ｍ．等提出胡萝卜素是植物对光的屏幕，它能保护花粉中的物质，也是...

关 键 词：蜜源植物 花粉 胡萝卜素 研究 

分 类 号：S897.1[农业科学—特种经济动物饲养]