一起O_(44)K_(74)血清型大肠埃希菌引起食物中毒的调查  

作　　者：武怀书[1] 卡索[1] 赵立强[1] 杨晓波[1] 佟牧虹[1] 

机构地区：[1]解放军第二五三医院感染控制科,010051

出　　处：《新医学》2008年第2期92-93,共2页Journal of New Medicine

摘　　要：目的：了解О44Κ74血清型大肠埃希菌引起的食物中毒的流行病学特征及临床特点。方法：对该院收治的104例患者的有关资料,包括食堂卫生情况、患者饮食情况、发病时间、临床症状和实验室检查（病原学检查、生化试验等）进行总结分析。结果：食堂的卫生状况较差,存在较多的污染环节。该组病例潜伏期1～28 h,平均潜伏期为8 h,发病高峰在餐后4～10 h。104例以腹泻（100%）、腹痛（88%）、呕吐（84%）、发热（63%）为主要表现。12份现场采集的细菌标本中,检出致病性O44K74血清型大肠埃希菌10株。62例住院病人的粪便标本中,O44K74血清型大肠埃希菌阳性16例（26%）。经用抗菌药物及对症治疗3～5日所有病人临床症状均消失,痊愈出院。结论：O44K74血清型大肠埃希菌引起的食物中毒可由食物污染引起,其潜伏期短,临床症状以发热、腹泻、腹痛为主,及时治疗预后良好。

关 键 词：大肠埃希菌 血清型 食物中毒 细菌性 流行病学 潜伏期 细菌污染 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]