藠头无公害栽培技术  

作　　者：周华光 张仁杰 陈炯斐 王仕伦 

机构地区：[1]浙江省奉化市农业技术服务总站,315500 [2]浙江省奉化市裘村镇农技站

出　　处：《上海农业科技》2007年第6期89-90,共2页Shanghai Agricultural Science and Technology

基　　金：宁波市农科教结合项目(项目编号2005NK12)

摘　　要：藠头，又名薤，属百合科多年生宿根草本植物，二年生，在我国自古就有栽培，至今已有3700多年历史。蓖头适应性广，抗逆性强，以南方各省种植较多。其鳞茎可作鲜菜煮食，但多作为盐渍、醋渍食用。据《本草纲目》记载，蕞头辛、温，滑、无毒，主治金疮败毒，有轻身、不饥，耐劳之功效，还能预防多种疾病，是现代绿色保健食品，被誉为“菜中灵芝”，深受国内外消费者欢迎。

关 键 词：无公害栽培技术 藠头 宿根草本植物 《本草纲目》 绿色保健食品 抗逆性强 多年生 百合科 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学] S63[农业科学—园艺学]