多吃精制谷类会增加肾癌患病风险  

作　　者：李福章 

出　　处：《家庭医学（上半月）》2007年第21期29-29,共1页Family Medicine

摘　　要：意大利米兰药物研究所的科学家就病人的饮食习惯进行了问卷调查．比较了767名肾细胞癌患者被确诊前2年的饮食习惯和1543名肾功能紊乱患者的饮食习惯．后者未患肾细胞癌。他们对比同一食物食用量最多和最少病人的身体状况后发现．大量食用面包使患肾细胞癌风险提高94％．而这一比例在经常食用意大利面和大米的人群中为29％。

关 键 词：患病风险 意大利米兰 肾癌 谷类 精制 肾细胞癌 饮食习惯 肾功能紊乱 

分 类 号：R594.8[医药卫生—内科学] R521[医药卫生—临床医学]