植酸酶基因工程的研究进展  

Research advances of genetic engineer of phytase

作　　者：黄敏[1] 易秀莉[1] 马根[1] 马小珍[1] 王杰[1] 曹毅[1] 

机构地区：[1]四川大学生命科学学院,成都市610064

出　　处：《中国饲料》2008年第5期3-7,共5页China Feed

基　　金：国家微生物资源平台项目(2005DKA21208-7)

摘　　要：通过基因工程的方法获得能耐热、耐酸的植酸酶工程菌是目前植酸酶研究的热点。本文综述了近年来植酸酶在新菌株的筛选,酶的分子改造以及转基因方面的研究,并分析了植酸酶的研究方向和应用前景。Engineering phytases to obtain thermostable and acid-resistant enzyme is focused in current research.Recent trends on screening new bacterium,molecular modification of enzyme,transgenic studies,reseach aspect and application of phytase were summarized.

关 键 词：植酸酶 基因工程 分子改造 转基因 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]