濮阳市推行学校食堂量化分级管理的做法与体会  

作　　者：王爱婷 

机构地区：[1]濮阳市卫生监督局,河南濮阳457000

出　　处：《河南预防医学杂志》2008年第1期66-67,共2页Henan Journal of Preventive Medicine

摘　　要：目的为了全面推行学校食堂量化分级管理工作。方法根据卫生部(关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知)精神,我们于2004年3月在全市推行学校及托幼机构食堂量化分级监督管理。结果推行学校食堂量化分级管理工作以来,辖区71家学校及托幼机构食堂的卫生状况得到了明显改善。结论制定评审标准、强化管理培训、搞好宣传动员、严格评比审核、规范档案管理是做好学校食堂量化分级管理工作的有效措施。

关 键 词：学校食堂 量化分级管理 食品卫生监督监测 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]