太白山绿色蔬菜基地产品质量安全追溯管理探讨  

作　　者：侯江龙[1] 刘会茹[1] 李东纬 尚婧舒 刘觅生[1] 

机构地区：[1]陕西省宝鸡市农技中心,721001 [2]陕西省太白县农技中心,721600

出　　处：《西北园艺（蔬菜）》2008年第2期53-54,共2页Northwest Horticulture

基　　金：陕西省农业厅;财政厅2005财政支农项目"宝鸡市秦岭山区无公害蔬菜研究与开发";陕西省科技厅重点计划"宝鸡市无公害蔬菜标准化生产基地建设"(2006-KT-38)

摘　　要：近年来,陕西省太白县绿色蔬菜基地面积稳定在0.47万hm^2以上,年产蔬菜量超过20万t,基地生产注册的“太白山”牌无公害蔬菜产销两旺,甘蓝、西兰花等6个主栽蔬菜产品通过国家绿色食品A级认证后，生菜、花椰菜等11个产品又获美国USDA及欧盟EU有机食品ECOCERT认证，取得了国内国际市场通行证，产业发展引人注目。2007年，太白山绿色蔬菜基地最终被认定为全国20个奥运绿色蔬菜直供基地之一。如何按照（2008北京奥运食品安全行动纲要》（以下简称《纲要》）要求，在激烈的市场竞争中，搞好产品质量安全追溯管理，实现蔬菜产业持续快速高效发展，确保食品安全，促进农民增收，笔者在此作一探讨。

关 键 词：产品质量安全 蔬菜基地 太白山 管理 食品安全 北京奥运 无公害蔬菜 基地生产 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学] F323.5[农业科学—园艺学]