连云港市食源性中毒流行病学特征分析  

作　　者：钱立[1] 冯玉华[1] 王国强[1] 赵文彬[1] 

机构地区：[1]江苏省连云港市妇幼保健院生殖中心实验室,连云港222006

出　　处：《中国食物与营养》2008年第2期52-54,共3页Food and Nutrition in China

摘　　要：对连云港市1969～2004年发生的258起食物中毒的流行病学特征进行了研究,发现该市食物中毒病因仍以细菌性为主,但误食有毒动植物致中毒者的病死率较高(2.3%),交叉污染仍是中毒的主要环节。近年发生的河弧菌、拟态弧菌、麻痹性贝类毒素和E型肉毒素等引起的食物中毒,表明该市食物中毒病因向多样化、复杂化方面发展,应予重视。

关 键 词：食源性中毒 流行病 特征分析 连云港市 

分 类 号：R181.3[医药卫生—流行病学] R155.3[医药卫生—公共卫生与预防医学]