过敏人群如何选择蔬菜水果  

出　　处：《长江蔬菜》2008年第3期32-32,共1页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：吃了新鲜果蔬后，是否觉得嘴巴又麻又痒？那你就要小心了，这很可能是过敏的表现。12月13日，《美国新闻与世界报道》撰文指出，在美国，数以万计的人患有口腔变态反应综合症，即在吃桃子、李子、梨、樱桃，或者红萝卜、芹菜后，会出现过敏的症状，但由于果蔬过敏的危害不如花生、牛奶等，因而容易被人忽视。

关 键 词：过敏 蔬菜水果 人群 新鲜果蔬 变态反应 综合症 红萝卜 美国 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]