古山二号龙眼采收成熟度研究  

作　　者：李建光[1] 李荣[1] 韩冬梅[1] 潘学文[1] 吴振先[2] 曾婷[2] 

机构地区：[1]广东省农业科学院果树研究所,广州510640 [2]华南农业大学广东省果蔬保鲜重点实验室

出　　处：《中国果树》2008年第2期42-45,共4页China Fruits

基　　金：广东省自然科学基金资助项目(05006240)

摘　　要：研究龙眼品种古山二号适宜采收期。结果表明:随着采收期的延迟,果形由近扁圆球形逐渐变成扁圆球形,重量增加,果皮变薄而果肉逐渐增厚,可食率、品质提高。但过熟的龙眼果皮变厚,内果皮褐变,品质下降。可溶性固形物、比熟度、长横径/短横径、皮质量/核质量、核质量/果质量、果实发育期、内果皮褐变可判断古山二号龙眼的采收成熟度。

关 键 词：龙眼 古山二号 成熟 采收 

分 类 号：S667.2[农业科学—果树学]