大豆凝集素抗营养作用的研究进展  

Research advance of antinutritional effects of soybean agglutinin

作　　者：臧建军[1] 马永喜[1] 朴香淑[1] 王军军[1] 

机构地区：[1]中国农业大学农业部饲料工业中心

出　　处：《中国饲料》2008年第6期8-11,共4页China Feed

基　　金：国家自然科学"大豆凝集素受体结构及类似物研究"(30070561)

摘　　要：本文阐述了大豆凝集素对动物生长、营养物质代谢、肠道和全身性的抗营养作用。The antinutritional effects of soybean agglutinin on growth performance,nutritional metabolism,gut and system in animals were reviewed.

关 键 词：大豆凝集素 抗营养作用 胆囊收缩素 

分 类 号：S816.2[农业科学—饲料科学]