我国畜产食品质量安全信用保障机制探析  

作　　者：夏春萍[1] 刘华楠[2] 

机构地区：[1]华中农业大学经济管理学院副教授,武汉430070 [2]上海水产大学经济管理学院副教授,上海200090

出　　处：《商业时代》2008年第9期70-71,共2页Commercial

摘　　要：我国畜产品生产、加工标准化程度偏低、畜产品质量安全检测体系不健全和畜产品消费方式原始等原因,造成了畜产食品质量安全信用缺失。为了有效提高我国畜产食品质量安全信用水平,必须对畜产食品质量安全信用保障体系建设面临的问题进行深入分析,在此基础上提出建设的措施和建议。

关 键 词：畜产食品 质量安全 信用保障 机制 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]