大麦发芽条件的研究  

Study on the Germination Conditions

作　　者：韩秀峰[1] 贠建民[1] 曾朝珍[1] 

机构地区：[1]甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州730070

出　　处：《大麦与谷类科学》2008年第1期18-19,共2页Barley and Cereal Sciences

基　　金：科技部星火计划项目资助项目(2006EA860002)

摘　　要：实验通过瓷盘小试,来确定最佳的发芽温度和发芽方式。结果表明:在浸4断8的浸麦方式下,最佳的发芽温度是16℃,同时降温式(25→22→19→16→13)℃的发芽方式较好。The experiments were studied to determine the optimum germination temperature and germination method by porcelain tray. The result showed that the best germination temperature was 16℃ and germination method was temperature - decreasing type （25→22→19→16→13）℃ in the soaking 4 non - soaking 8.

关 键 词：发芽方式 发芽温度 浸4断8 

分 类 号：S512.3[农业科学—作物学] TS210.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]