双缩脲法与凯氏法测定饲料蛋白质的比较实验  

作　　者：张厚锋[1] 张淑 

机构地区：[1]山东菏泽学院动科系 [2]菏泽市兽药饲料监察所

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2008年第3期49-50,共2页

摘　　要：蛋白质含量是饲料质量控制的一项重要指标,饲料蛋白质含量的检测十分重要。该实验用双缩脲法测定饲料中蛋白质含量并与凯氏定氮法作做比较,并进行结果分析。结果表明:这2种方法测得结果差异较大,双缩脲法测得结果比凯氏法小约17.3%,而且结果不稳定,不适于饲料蛋白质含量的测定。

关 键 词：双缩脲法 凯氏定氮法 对比实验 饲料蛋白质 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]