【乌梅】药食兼用之  

作　　者：逸菲 

出　　处：《食品与健康》2008年第4期32-32,共1页

摘　　要：现代研究证明，青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；乌梅中含有儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之；乌梅中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之；乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

关 键 词：乌梅 药食兼用 促进肠蠕动 长期服用 肝病患者 软化血管 血管硬化 抗衰作用 

分 类 号：R282.710.3[医药卫生—中药学] R284[医药卫生—中医学]