关于加快黄羽肉鸡产业化进程的思考  

作　　者：孙建萍[1] 

机构地区：[1]内蒙古锡林郭勒职业学院,内蒙古锡林浩特026000

出　　处：《畜牧与饲料科学》2008年第2期124-125,共2页Animal Husbandry and Feed Science

摘　　要：黄羽肉鸡是我国家禽品种的重要组成部分，近年来，随着人民生活水平的提高，人们的饮食观念转变为吃营养丰富、风味独特的食品，追求健康的饮食习惯，所以优质肉鸡的市场因此也越来越大。在北京，快大鸡和三黄鸡的价格分别为7．6元／kg、10元／kg，而中华宫廷黄鸡的价格则为32-40元／kg，广东纯土鸡的价格也在24～26元／kg。在消费需求的带动下，黄羽肉鸡产业在我国取得了长足发展，目前已经成为一些地区农民增收的重要来源。但在黄羽肉鸡发展过程中，也存在着一些问题。

关 键 词：黄羽肉鸡 产业化进程 中华宫廷黄鸡 组成部分 家禽品种 营养丰富 饮食观念 饮食习惯 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学] S831.4[农业科学—畜牧兽医]