不结球白菜硫代葡萄糖苷动态变化的研究  

作　　者：权桂芝[1] 孙秀波[2] 廖波[2] 于岩[2] 李玫瑰[2] 

机构地区：[1]天津农学院职业技术学院,天津300380 [2]中国农业大学烟台校区

出　　处：《现代园艺》2008年第3期43-44,共2页contemporary horticulture

摘　　要：不结球白菜，又称油菜，青菜，小白菜，属十字花科芸薹属。其适应性强，品种类型繁多，在世界各地都有分布。我国是世界上不结球白菜栽培面积最大的国家。

关 键 词：不结球白菜 硫代葡萄糖苷 动态变化 十字花科 品种类型 栽培面积 小白菜 芸薹属 

分 类 号：S634.3[农业科学—蔬菜学]