不同加工处理对玉米干物质与淀粉在瘤胃内降解率的影响  

作　　者：王桂瑛[1] 毛华明[2] 文际坤 

机构地区：[1]云南农业职业技术学院,650212 [2]云南省动物营养与饲料重点实验室 [3]云南省肉牛与牧草研究中心

出　　处：《饲料工业》2008年第7期41-44,共4页Feed Industry

基　　金：云南省科技攻关计划重点项目(云计科技2002NG03)

摘　　要：选用3头装有永久瘤胃瘘管的云南黄牛,饲喂5种含不同加工处理(粉碎、粉碎蒸汽、干碾压、湿碾压、蒸汽压片)玉米的日粮,在精粗比为50:50的条件下,采用3×5不完全拉丁方设计,对玉米干物质与淀粉在瘤胃内降解率进行测定以研究不同处理对玉米干物质(DM)与淀粉降解率的影响。试验结果表明:粉碎玉米与粉碎蒸汽玉米干物质有效降解率显著高于干碾压、湿碾压与蒸汽压片玉米(P<0.05);干碾压高于蒸汽压片,蒸汽压片高于湿碾压玉米(P<0.05);淀粉有效降解率各处理玉米间差异显著,大小依次为粉碎蒸汽>粉碎>干碾压>蒸汽压片>湿碾压玉米(P<0.05)。

关 键 词：玉米 加工处理 瘤胃 干物质 淀粉 降解率 

分 类 号：S816.34[农业科学—饲料科学]