维生素缺乏可能会带来肥胖  

作　　者：胡忠 

出　　处：《东方食疗与保健》2008年第4期21-22,共2页Oriental Diet.Therapy and Health Care

摘　　要：一般认为,肥胖是缺乏运动,热量过度积聚所致,但新近研究表明,维生素缺乏也可能会带来肥胖。为了检查维生素C对促进脂肪氧化的特殊作用,美国亚利桑那大学学者把体内维生素C不足的人分为两组,一组每人每天补充500mg维生素C，另一组每天补充安慰剂。5星期后，让两组人进行60分钟高强度踏车运动试验。结果显示，补充维生素C组的人脂肪消耗量明显上升，呼吸次数也比较少，两组人员血液中维生素C与肉碱的浓度都成反比。

关 键 词：维生素缺乏 肥胖 维生素C 踏车运动试验 脂肪氧化 缺乏运动 安慰剂 消耗量 

分 类 号：R591.4[医药卫生—内科学] R589.2[医药卫生—临床医学]