浙盐特色及其价值研究  

作　　者：张兰[1] 

机构地区：[1]浙江蓝海星盐制品有限公司

出　　处：《浙江盐业》2008年第1期43-48,共6页Zhejiang Salt Industry

摘　　要：一、浙江海盐的特点 浙盐主要以“海盐”著称。“海盐”蕴含着天然、绿色、营养的概念。取自东海的洁净海水，通过特殊工艺晒制的浙盐，产品不仅“白”、“干”、“晶莹剔透”，而且内在成分中含有一些特有的微量元素。浙盐是高品质的日晒盐，它既包含了海盐的一切属性，又具有自己独树一帜的特性。

关 键 词：海盐 价值 微量元素 日晒盐 

分 类 号：TS34[轻工技术与工程] N02[自然科学总论—科学技术哲学]