荧光法测核黄素方法的改进及研究  

作　　者：朱莉[1] 秦方[1] 王利平[1] 

机构地区：[1]无锡轻工大学中央研究所,无锡214036

出　　处：《江苏食品与发酵》1997年第2期16-18,共3页Jiangsu Food and Fermentation

摘　　要：用稀HCl浸泡样品萃取核黄素（VB2），用荧光法测定核黄素含量，回收率为97．6％－102％，标准偏差为0．039。

关 键 词：测定 核黄素 相对荧光强度 荧光法 维生素B2 

分 类 号：TQ466.2[化学工程—制药化工]