饲料卫生与饲料安全  

作　　者：王金华[1] 

机构地区：[1]山东省沂南县畜牧服务中心,山东沂南276300

出　　处：《四川畜牧兽医》2008年第5期41-42,共2页Sichuan Animal & Veterinary Sciences

摘　　要：1影响饲料卫生的因素 1．1饲料自身的有毒物质和抗营养因子有些天然饲料里含有一定量的有毒物质和抗营养因子。如：棉籽饼粕里的棉酚、菜籽饼粕里的芥子苷、亚麻籽饼粕里的氰苷、山黧豆里的变异氨基酸、鱼粉里的肌胃糜烂素等有毒物质：青菜和青嫩牧草里的草酸、麸皮里的植酸、大豆及其饼粕里的胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。

关 键 词：饲料安全 饲料卫生 胰蛋白酶抑制因子 抗营养因子 有毒物质 棉籽饼粕 肌胃糜烂素 天然饲料 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学] S829.1[农业科学—畜牧学]