改善笼养鸡肉味新方法  

作　　者：何军莲[1] 

机构地区：[1]《中国畜禽种业》编辑

出　　处：《中国畜禽种业》2008年第8期53-53,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：随着人们生活水平的提高，农民散养的土鸡、柴鸡在各大市场备受青睐，而生长较快的笼养鸡遭到了市场的冲击，主要原因在于笼养鸡的肉味不如土鸡、柴鸡的鲜美。那么在生产实践中怎样能使笼养鸡肉味具有土鸡的风味呢？以下三种方法供大家参考。

关 键 词：笼养鸡 肉味 养殖场 生活水 土鸡 市场 柴鸡 散养 

分 类 号：S858.31[农业科学—临床兽医学]