中餐的奥运机遇  

作　　者：林华 

出　　处：《中国社会导刊》2008年第13期22-24,共3页China Society

摘　　要：有关专家认为，北京迎接2008年奥运会，对中国传统餐饮业乃至整个服务行业提高国际化服务水平都将是一次巨大的挑战。奥运在为餐饮业带来更多商业机会的同时，也使东西方饮食文化的碰撞与相互交融进一步加剧，并将促进这—行业在变革与创新中更加快速地发展。

关 键 词：2008年奥运会 中餐 服务行业 国际化服务 变革与创新 中国传统 商业机会 饮食文化 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济] G811.21[文化科学—体育学]