速冻刺五加的加工方法  

作　　者：宋秀芹[1] 

机构地区：[1]吉林省通化市农机工程研究设计院,134000

出　　处：《河北农业科技》2008年第12期51-51,共1页

摘　　要：刺五加，五加科植物，别名刺拐棒、五加皮。主要产于东北，尤以长白山地区产量丰富且质地优良。刺五加富含刺五加甙和多糖等化学成分，性温，味辛、微苦，它生长在无污染的自然环境中，尤其作为无公害、有安全保障的“天然健康食品”为国内外消费者所喜爱。刺五加具有益气健脾，补肾安神的功效，对于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、

关 键 词：刺五加 加工方法 速冻 天然健康食品 五加科植物 长白山地区 化学成分 自然环境 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]