药食两用菌猴头菇对孕鼠及其胚胎营养作用的研究  

作　　者：林邦和[1] 周立人[2] 朱舜丽[1] 黄林 

机构地区：[1]安徽中医学院中西医结合系中医药研究所,合肥230038 [2]安徽农业大学,合肥230061

出　　处：《中国中医药科技》1997年第6期354-355,共2页Chinese Journal of Traditional Medical Science and Technology

摘　　要：据WHO综合30个国家的报道,人类足月低体重儿占17％。主要原因是营养不良,尤其是蛋白质摄入不足。国内多次调查,孕妇一般膳食中蛋白质、钙和维生素A、B1、B2、C以及胡罗卜素等均摄入不足。其中蛋白质的摄入量仅为我国规定标准的70～82.6％;铁的利用率也很低,孕妇贫血患病率高。鉴于孕妇长期营养不良不仅损害自身健康,而且影响宫内胎儿发育,因而寻找一种营养素全面、丰富、比例恰当。

关 键 词：猴头菇 药理 营养 孕鼠 胚胎 

分 类 号：R282.710.5[医药卫生—中药学]