甜菜碱对高脂性肥胖大鼠体重和生化指标的影响  

Effects of Betaine on Body Weight and Biochemical Index in Obese Rats Fed High-Fat Diet

作　　者：卢霞[1] 王君[1] 王颢[1] 蔺美玲[1,2] 瞿颂义[1,2] 郑天珍[1,2] 

机构地区：[1]兰州大学基础医学院生理与心理学研究所,兰州730000 [2]甘肃省新药临床前研究重点实验室,兰州730000

出　　处：《营养学报》2008年第3期311-312,315,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：国家自然科学基金(No.30572428)

摘　　要：自然界大部分动植物都含有少量甜菜碱，甜菜是含量最多的植物之一。甜菜碱能调节渗透压，降低脂肪组织的比率，防止脂肪肝，减轻乙醇所致的肝损伤，确保动物正常生长。毒性实验证明，甜菜碱几无毒性。甜菜碱在肥胖方面的研究国内外尚未见报道，本实验观察甜菜碱对大鼠体重及血清生化指标的影响。

关 键 词：肝脏磷脂 磷脂酰胆碱 酒精肝损伤 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学] R589.2[医药卫生—公共卫生与预防医学]