菏泽鸡皮山药营养成分分析  

Analysis of Nutrient Components in Jipi Chinese Yam

作　　者：黄明霞[1] 

机构地区：[1]山东菏泽学院,山东菏泽274000

出　　处：《长江蔬菜》2008年第06X期65-66,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：对菏泽鸡皮山药营养成分进行了系统分析。结果表明,菏泽鸡皮山药营养成分齐全、丰富、含量高,说明菏泽鸡皮山药在医学和营养学上都有很高的研究价值。The nutrient content was analysed in Jipi Chinese Yam. The results showed that Jipi Chinese Yam had complete and rich nutritional ingredients. It has high value for medicine and nutrition study.

关 键 词：鸡皮山药 营养成分 分析 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学] TS275.5[农业科学—园艺学]