马铃薯精白粉丝巧制作  

作　　者：刘德辉 

机构地区：[1]黑龙江省依安县三兴镇庆龙村,161533

出　　处：《农家女》2008年第7期61-61,共1页Rural Women

摘　　要：1．选料。选用淀粉含量高、无腐烂的马铃薯。一般每5-6公斤鲜薯，可加工1公斤精自淀粉或粉丝。 2．洗薯。将鲜薯直按倒入洗薯机料斗，开动机器供水。通过机器搅拌冲洗、输送，自动进入磨浆分离机。

关 键 词：精白粉丝 马铃薯 制作 淀粉含量 磨浆分离机 可加工 洗薯机 鲜薯 

分 类 号：S532[农业科学—作物学] TS236.5[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]