饲料木聚糖酶的应用研究进展  

作　　者：田永[1] 侯运华[1] 于同立[1] 

机构地区：[1]山东轻工业学院食品与生物工程学院

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2008年第6期35-38,共4页

基　　金：山东省中青年科学家科研奖励基金(2007BS02011);山东轻工业学院博士启动基金(12042)资助

摘　　要：木聚糖是饲料中的抗营养因子之一,饲料中添加木聚糖酶具有非常广泛的使用价值和巨大的应用前景。生物技术在木聚糖酶生产中的广泛应用极大地促进了畜牧业的发展,具有十分重要的理论和现实意义,此文综述了饲用木聚糖酶生成的现状和研究进展,供同行参考。

关 键 词：饲料木聚糖酶 定点突变技术 蛋白质工程 研究应用 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]