甜脆西瓜皮果条加工技术  

出　　处：《云南农业》2008年第7期19-19,共1页Yunnan Agriculture

摘　　要：用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆，深受消费者欢迎。同时，也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法。

关 键 词：西瓜皮 加工技术 果条 消费者 

分 类 号：TQ432.71[化学工程] TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]