果条

作品数：16被引量：8H指数：2
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心心念念炸果条
《中国食品》2024年第19期161-161,共1页钱振红 
众所周知,蒙古族过去属于游牧民族,游移不定的生活状态让蒙古族人对食物的要求很低,只需要“抗饿”“抗寒”即可,所以他们的饮食习惯偏“荤”。到了现代社会,蒙古族的人们虽不用再过游牧生活,但还是保留了祖先的饮食习惯,不仅变着花样...
关键词：饮食习惯 烹饪方法 果条 增香 游牧生活 蒙古族人 鲜奶 面食 
活动名称 制作水果条
《中国科技教育》2022年第3期51-52,共2页NiNi 
今天我们尝试一下食品科学吧!做这些水果条就像做苹果派一样简单。实验完成后,可以把你的工作成果放在午餐盒里,作为一种甜甜的美味零食(图1)。实验条件及材料任何种类的水果甜味剂和香精,例如糖、蜂蜜和香草(可选)搅拌机削皮器小刀烘...
关键词：食品科学 烤箱 水果 甜味剂 烘焙 手套 搅拌机 苹果派 
恋上“燕麦干果条”
《人生与伴侣（智慧）》2013年第6期56-56,共1页
这款燕麦干果条简单易做，口感脆实又营养丰富，不仅是非常适宜郊游的小零嘴。也很适合过节大鱼大肉之后的饮食调整，同时，还可以做长牙宝宝的磨牙棒呢。
关键词：干果 燕麦 口感 饮食 肉 
父亲与酒
《饮食科学》2013年第6期41-41,共1页施海涛 
种地的父亲,嗜酒如命。母亲说,父亲身体中流动的是酒,不是血。一日三餐,如果条件允许,父亲餐餐都要喝点酒。不论有菜没菜,菜好菜差,一小碟咸菜,几片萝卜干,或者几粒花生米、罗汉豆,甚至一块霉豆腐,
关键词：父亲 酒 萝卜干 花生米 果条 咸菜 豆腐 
微讨论@贝太厨房
《中外食品工业（贝太厨房）》2013年第5期85-85,共1页
春暖花拜的时节，最适台带上好吃好喝的去踏青野餐。你喜欢带什么吃的去野餐呢？是直接购买的还是自己动手制作的呢？香烟在沉默：自己动手制作的肯定更安全，水果、寿司，还有一些小点心。如果条件允许，带上烧烤架和喜欢的食物，无疑...
关键词：厨房 野餐 制作 香烟 水果 寿司 点心 果条 
番石榴果条加工工艺研究被引量：4
《食品工业》2013年第2期112-115,共4页唐卿雁 杨怡 李永平 
以野生番石榴为原料,研制酸甜可口,具有番石榴风味的果条产品。将番石榴打浆后,添加增稠剂、甜味剂以及柠檬酸等食品添加剂,然后通过加热浓缩、刮片、干燥和切条等工艺制作番石榴果条。在单因素试验和正交试验的基础上确定了增稠剂的最...
关键词：番石榴 果条 加工工艺 配方 
甜脆西瓜皮果条的加工技术
《农家之友》2010年第5期48-48,共1页孙旗 
用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆，很受消费者欢迎。同时，也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法。 （1）选料：选择新鲜、组织细密、中厚、含水量少的西瓜皮。
关键词：西瓜皮 加工技术 果条 消费者 含水量 
怪味苹果条加工技术
《科学种养》2008年第7期56-56,共1页李普越 
将苹果加工成怪味苹果条，不但可以延长保存期，有利于长途运销，而且还因风味独特而深受消费者欢迎。其加工流程为：1．选料原料苹果要求新鲜饱满，酸甜适宜，成熟度高，无病斑虫害。品种以乔纳金、北斗、国光、红富士等较为理想。
关键词：加工技术 果条 怪味 苹果加工 加工流程 保存期 消费者 成熟度 
甜脆西瓜皮果条加工技术
《云南农业》2008年第7期19-19,共1页
用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆，深受消费者欢迎。同时，也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法。
关键词：西瓜皮 加工技术 果条 消费者 
创意席点 道不尽的时尚风情
《四川烹饪》2008年第6期24-24,共1页谢宇 
QQ卷 取元宵粉加入调成粉糊，上笼蒸熟后取出来制成面皮，改刀成小块后再分别抹上奶油，接着摆上水果条并包裹成条状，最后把每只都要切成两段装盘。
关键词：席点 创意 面皮 蒸熟 奶油 成条 果条 装盘 
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