装盘

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树番茄白冰草
《四川烹饪》2025年第3期1-1,共1页徐宗文(指导) 
此菜色泽鲜艳、酸甜可口,是将白冰草用树番茄调成的酱汁拌匀而成。原料:白冰草150克绿色冰草50克云南树番茄30克香油2毫升盐1克制法:1.把白冰草和绿色冰草先用清水浸泡5分钟,捞出沥干水,装盘:2.将树番茄去皮,用刀背捶成茸,纳碗加入香油...
关键词：清水浸泡 树番茄 沥干 酱汁 装盘 香油 调味 绿色 
芹菜炒肉丝
《饮食科学》2025年第2期37-37,共1页益食有乐(文/图) 
用料猪肉100克,芹菜250克,生抽1匙,盐2匙,姜2克。做法1.猪肉切成丝,芹菜洗净切成段,姜切成丝。2.锅中加油烧热,下入猪肉丝翻炒至变色。3.放入姜丝,倒入生抽,下入芹菜段翻炒均匀。4.加盐调味,出锅装盘,即食。
关键词：炒肉丝 猪肉 生抽 芹菜 装盘 调味 即食 姜 
田鼠之家
《少年科普世界（快乐数学1-3年级版）》2024年第12期16-17,40,共3页丁当 
青翠的田野下面有一栋公寓,那里住着田鼠一家。在神秘的地下世界里,他们是怎样生活的呢?让我们一起去看看吧!①厨房是田鼠妈妈的地盘,现在她准备做一道菜:炒青豆。要做的事情及时间是:洗青豆30秒,切葱花20秒,油烧热1分钟,翻炒3分钟,装...
关键词：一道菜 青豆 装盘 田鼠 妈妈 
层绕机自动装盘机器人系统设计及应用
《机械设计》2024年第S02期41-46,共6页高云茜 翟文博 李国亮 
文中设计了一种基于机器人的层绕机自动装盘应用系统,旨在提高焊丝生产线的自动化水平和生产效率。该系统主体由供盘系统和机器人系统构成,通过MD-H法建立坐标系,对机器人进行运动学分析,确保末端执行器的位置和姿态满足工作空间要求。...
关键词：层绕机 自动装盘机器人 动力学分析 应用系统设计 
脆臊蚕豆泥
《中国烹饪》2024年第12期3-3,共1页褚宏辚 张洋(图) 王天位(制作) 
原料:鲜蚕豆仁,贵州脆臊,贵州泡菜末,贵州酸菜末,葱油,干辣椒段,盐,鸡精。制法:将蚕豆仁煮熟,控干水分,打成泥待用;锅入葱油烧热,下蚕豆泥、脆臊、泡菜末、酸菜末,小火炒至起沙出香,加干辣椒段、盐、鸡精炒匀,装盘即可。点评:灵感来自...
关键词：葱油 鸡精 泡菜 待用 酸菜 干辣椒 装盘 蚕豆 
这道菜因何让人“二回头”
《中国烹饪》2024年第12期84-86,共3页朱铁山(文\图) 
作为湖北潜江风味名菜,“二回头”一直以来深受广大食客的喜爱。本文作者从厨半个多世纪,对这道菜有深入研究。从选料、宰杀,到调味、火候,再到烩制、装盘,他将其中的关键逐一详解。
关键词：火候 湖北潜江 装盘 调味 选料 宰杀 食客 风味名菜 
在利马唐人街寻味中国
《党建文汇(上半月)》2024年第12期57-57,共1页黄钰钦 
中国和秘鲁都是文明古国,数百年前中秘人民就开始了跨越大洋的交往。相知无远近,万里尚为邻。参加书展、举办文物展览、派出文化志愿者……丰富多彩的人文交流更是架起一座跨越太平洋的桥梁,为中秘友好厚植文化基础。取锅烧油至七八成热...
关键词：文化志愿者 人文交流 文物展览 装盘 椒盐 唐人街 文明古国 虾 
火龙果烩虾仁
《饮食科学》2024年第11期45-45,共1页飘味香(文/图) 
用料火龙果半个,虾6只,玉米粒半包,油、盐、鸡精各适量。做法1.火龙果去皮切块,虾头洗净,虾仁去虾线。2.玉米粒水2分钟,捞出沥干。3.锅中加油烧至七成热,下入虾头煸炒出虾油,弃去虾头。4.下入玉米粒、虾仁,翻炒至变色,加入适量盐、鸡精...
关键词：虾头 鸡精 煸炒 沥干 火龙果 虾仁 虾油 装盘 
故乡的酒席
《老年健康》2024年第9期35-35,34,共2页
儿时的记忆中,每当过年走亲戚,或是哪家盖新房,或是谁家儿女婚嫁,便会有酒席可吃。当年的酒席食物不像现在琳琅满目,但每一道菜都由主人亲手制作。当年的酒席,离不开妇女们,虽然她们不会参加酒席。女人们在厨房里忙活着,切菜、炒菜、炖...
关键词：一道菜 酒席 装盘 炒菜 厨房 用餐 
我的屯
《民族文学》2024年第9期71-73,共3页普·萨纳嘎日布(蒙古族) 查干路思(蒙古族)(译) 
母亲逝世已经有十二年了。每次临近新春,小年祭火的时候我总是更加想念母亲。我记得以前喝完早茶,额吉(母亲)就开始张罗祭火事宜了。清扫院落,大瓦缸里挑满水,从仓房拿出储藏的黄油,还有冻肉、杂碎、血肠等化冻,再捡一些人畜没有踩过的...
关键词：奶豆腐 血肠 早茶 祭火 装盘 冻肉 羊肉 黄油 
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