葱油

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新疆馕
《小学生时代(大嘴英语)》2025年第3期34-36,共3页
“馕”源于波斯语,意为“面包”。在新疆,有“宁可三日无肉,不可一日无馕”的俗语。1.准备一个洋葱,切成丝,油炸到金黄色后捞出恭喜你,获得了洋葱油。2.将面粉、洋葱油、牛奶、鸡蛋、酵母等原料混合起来,揉成光滑的面团,再加入你喜欢的...
关键词：洋葱油 十三香 五香粉 波斯语 牛奶 调料 面团 面包 
三鲜福包
《饮食科学》2025年第1期41-41,共1页悟痴(文/图) 
用料豆腐皮1张,鸡肉100克,虾仁100克,猪腿肉100克,竹笋1个,香菇4朵,胡萝卜半根,葱1段,姜1块,蛋清1个,鸡汤半碗,红薯淀粉3茶匙,水淀粉1汤匙,香油半茶匙,盐、胡椒粉、葱油、蚝油、老抽、蛋清、火腿、香菜、粽子绳各适量。
关键词：红薯淀粉 葱油 豆腐皮 蚝油 粽子 鸡汤 虾仁 老抽 
脆臊蚕豆泥
《中国烹饪》2024年第12期3-3,共1页褚宏辚 张洋(图) 王天位(制作) 
原料:鲜蚕豆仁,贵州脆臊,贵州泡菜末,贵州酸菜末,葱油,干辣椒段,盐,鸡精。制法:将蚕豆仁煮熟,控干水分,打成泥待用;锅入葱油烧热,下蚕豆泥、脆臊、泡菜末、酸菜末,小火炒至起沙出香,加干辣椒段、盐、鸡精炒匀,装盘即可。点评:灵感来自...
关键词：葱油 鸡精 泡菜 待用 酸菜 干辣椒 装盘 蚕豆 
菜市场“代炒”,期待炒出烟火气的新活力
《财富生活》2024年第33期22-22,共1页杨朝清 
炒菜类加工,清炒或蒜泥,每斤8元;海鲜类加工,葱油或油爆,每斤18元;肉类加工,水煮或红烧,每斤25元……据10月28日潮新闻报道,最近,浙江宁波市某菜市场的一家小店火了,该店因推出“代炒”业务而生意爆棚。在菜市场买完菜,现场就能炒,经济...
关键词：肉类加工 油爆 葱油 新闻报道 蒜泥 浙江宁波市 清炒 菜市场 
比邻而居
《时代青年（悦读）》2024年第10期45-45,共1页王安忆 
装修时就有人提醒我,不要使用公共烟道,应该堵上,另外在外墙上打一个洞,安置排油烟机的管子。可是,我没听他的。现在好了,邻居家的油烟味,常通过公共烟道灌满我的厨房。我可以确定,灌满我家厨房的油烟味,来自特定的一家邻居,因为油烟的...
关键词：葱油 比邻而居 焦香 气味 厨房 
难不倒的藏狐妈妈
《小哥白尼（野生动物）》2024年第9期26-29,共4页斯年 郭亚光(图) 
“咕噜——”一只小藏狐趴在浅浅的岩洞中,它的肚子发出响亮的肠鸣。这声音就像掉进油锅里的一滴水,很快引起连番大动静——其他小藏狐的肚子也都咕噜咕噜叫了起来。藏狐妈妈则蜷缩在洞口呼呼大睡。金色的阳光盖在它的身上,它看起来就...
关键词：葱油 岩洞 藏狐 
切大饼
《数学大王（中高年级）（3-6年级）》2024年第9期26-27,共2页赵若茜 翁水明(指导) 
我喜欢吃葱油大饼。一天,爸爸给我带来了一个葱油大饼。我拿来刀把葱油大饼切成了2份。爸爸看到了,说:“如果你再切1刀,这个葱油大饼将变成几份?”我想了想,说:“当然是3份嘛,不就是一刀两断吗?!”
关键词：葱油 了2 拿来 
酱麻茄子
《糖尿病之友》2024年第9期29-29,共1页
食材:茄子400克,葱3段,蒜5瓣。配料:花生油10克,盐3克,生抽1勺,香油1勺。做法:1.茄子洗净切段,大火蒸15分钟,晾凉后撕成条。2.葱切段,热锅凉油,将葱段炸出葱油,蒜捣成泥,切点儿葱花备用。3.调料汁:将蒜泥、盐、生抽、香油和葱油加清水...
关键词：葱油 食材 蒜泥 花生油 生抽 香油 茄子 搅拌均匀 
葱香盘丝饼
《饮食科学》2024年第7期47-47,共1页悦已小食光(文/图) 
用料面粉300克,温水180毫升,盐4克,葱段、花椒、油各适量。做法1.锅中加油烧热,下入葱段、花椒炼出葱油,备用。2.温水中加盐搅拌溶解,倒入面粉中搅成絮状,和成光滑面团,分成6个小剂子,盖保鲜膜静置1小时。3.取1个小剂子擀成大薄片,表面...
关键词：葱油 保鲜膜 面饼 花椒 静置 面团 
浓淡相宜 脆软并举
《四川烹饪》2024年第7期63-67,共5页孙维承 
这组菜品由鳍合轩食府的总厨周聪带领团队创制,遵循优美、优质、高标、高雅的经营理念,不断寻求创新与突破,让每一位食客在感受温馨优雅的用餐环境时,又能体验到经典川粤菜。沙姜云蹄原料:猪蹄1000克沙姜100克盐焗鸡粉10克豉油水100毫...
关键词：鱼子酱 盐焗鸡 葱油 沙姜 粤菜 花生油 猪蹄 菜品 
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