气味

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电子鼻技术在办公家具用真皮气味检测中的应用
《皮革科学与工程》2025年第3期62-68,91,共8页郭琼 徐嘉俊 左伯良 吴思睿 宋杰 
广东省重点领域研发计划项目(2020B0202010008);基于青年群体午休需求的办公椅优化设计研究(h20240680)。
在办公家具用真皮的评价中,气味是其品质划分的重要指标之一。文章利用电子鼻技术和气味法,结合现行皮革气味测定方法标准,对3种气味较为明显的常用真皮样品进行了实验分析,探究电子鼻技术与主观评价之间的关联性和差异性,以期为办公家...
关键词：电子鼻 皮革 办公家具 气味 
不同产地紫苏水提物对调理鲢鱼片气味品质的影响
《食品工业科技》2025年第9期102-113,共12页张晗玮 武燕霓 杨文豪 尤娟 熊善柏 安玥琦 
国家“十四五”重点研发项目(2022YFD2100904);国家现代农业产业技术体系专项资金(CARS-45-28)。
本研究采用含五种产地(重庆梁平、广西南宁、北京大兴、湖南常德、辽宁锦州,分别记为CQ、GX、BJ、HN、LN)紫苏水提物的腌制液对鲢鱼片进行浸渍处理,基于定量感官描述、电子鼻及气相色谱-质谱/嗅闻联用等技术评价紫苏产地对调理鲢鱼片感...
关键词：水产品 调理鲢鱼制品 紫苏水提物 挥发性风味成分 气味品质 
海兔不是“兔”
《大自然探索》2025年第5期36-39,共4页刘燕(编译) 
海兔是什么动物?虽然名字带“兔”,但海兔与陆地上的兔子无亲缘关系,而是得名于其头部两对形似兔耳的触角:前触角感知环境,后触角探测气味,休息时并拢成竖起的“耳朵”,萌态十足。它们体长通常仅几厘米,外壳退化为薄而透明的内壳,身体...
关键词：内壳 兔耳 触角 海兔 外壳 感知环境 动物 探测气味 
代谢组和转录组分析揭示白长果桑独特香味物质组成及其合成途径
《热带作物学报》2025年第4期831-841,共11页武华周 皇晶晶 娄德钊 耿涛 林培群 王树昌 无 
热带作物生物育种全国重点实验室科研项目(No.NKLTCBCXTD15);国家蚕桑产业技术体系项目(No.CARS-18);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.1630042024023)。
桑葚是一种营养丰富、药食同源果树,深受消费者的喜爱。香气是桑葚感官品质的重要因素,对消费者的购买行为起到重要作用。白长果是一种非常独特的桑葚品种,它能散发出浓烈的类似于奶油的香味,有巨大的潜在市场价值,但关于这种香味形成...
关键词：挥发性代谢物 相对气味活度值 γ-葵内酯 转录组 
基于电子鼻结合顶空-气相色谱-质谱法的不同产地木香的气味差异研究
《中国现代中药》2025年第4期638-646,共9页朱克曜 杨瑞琦 赵元钰 朱新甜 郭星妤 王语诗 王佳煜 邹慧琴 闫永红 
北京中医药大学揭榜挂帅重点项目(2023-JYB-JBQN-058)。
目的:研究不同产地木香挥发性成分的差异性。方法:利用电子鼻和顶空-气相色谱-质谱法(HS-GC-MS)分别从整体气味轮廓和具体挥发性成分两个方面进行分析,通过化学计量学筛选不同产地木香的气味差异性成分,阐明不同产地木香气味差异物质基...
关键词：木香 电子鼻 顶空-气相色谱-质谱法 气味特征 质量 
污水处理厂气味控制技术及其环境效益分析
《黑龙江环境通报》2025年第4期126-128,共3页欧阳天一 廖万金 廖荣星 狄琛 刘湛 
污水处理厂在运行过程中产生的恶臭气体对周边环境和居民生活质量造成严重影响。本文针对污水处理厂恶臭气体的来源和成分进行分析,重点介绍了目前常用的气味控制技术,包括生物脱臭法、化学洗涤法、活性炭吸附法和等离子体技术等。同时...
关键词：污水处理厂 恶臭气体 气味控制技术 环境效益 
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用结合气味活度值法分析不同脱腥方法对鸡爪挥发性风味物质的影响
《肉类研究》2025年第4期17-23,共7页张丽华 王子阳 王文博 范雯 白杨 纵伟 
河南省重大科技专项(231100110400)。
为研究不同脱腥方法对鸡爪风味物质的影响,分别采用姜蒜香菜提取液、臭氧水、酵母发酵液、超声+壳聚糖复合法对其进行处理。以感官腥味值协同电子鼻确定鸡爪的挥发性风味物质种类,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术结合气味...
关键词：鸡爪 气味活度值 脱腥方法 腥味成分 
嗅出新颖性?气味对创造性观点评价的影响
《心理科学》2025年第2期280-294,共15页邢梁玉 于婷婷 乔熙诺 郝宁 
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目的资助。
嗅觉与情绪、认知等心理活动密切相关。研究采用事件相关电位技术,探索气味影响创造性观点评价的效应及神经关联。要求个体在三种气味(薰衣草、迷迭香、无味空气)条件下对一系列创造性观点的新颖性进行评价。行为结果显示,迷迭香显著提...
关键词：气味 创造性观点评价 新颖性 N400 LPC 
倍速世界
《中国作家(文学版)》2025年第4期80-88,共9页段子期 
我还记得她的尸体发出的气味,很漫长,像一场醒不过来的噩梦。原谅我用形容时间的词来形容嗅觉,这是我们这些人的习惯。一周前,悬浮的转换飞行器降落在空旷平坦的停机坪上,它外观形似千纸鹤,体积则跟一艘小型民航飞机差不多。停机坪与关...
关键词：尸体气味 倍速世界 悬浮转换飞行器 噩梦 
汽车密封条气味试验方法与改善措施研究
《汽车工艺与材料》2025年第4期53-59,共7页田永 马保林 
为改善汽车密封条气味,研究了汽车密封条气味的试验方法和评价标准,对比了各主机厂和国际主流的试验标准,对目前在用的标准进行了分析和归纳。对密封条气味产生的原因和改善措施进行了讨论,从混炼过程中原材料的选择优化、生产过程中使...
关键词：汽车密封条 气味试验 气味标准 改善措施 
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