菜市场“代炒”,期待炒出烟火气的新活力  

作　　者：杨朝清 

机构地区：[1]不详

出　　处：《财富生活》2024年第33期22-22,共1页Fortune Life

摘　　要：炒菜类加工,清炒或蒜泥,每斤8元;海鲜类加工,葱油或油爆,每斤18元;肉类加工,水煮或红烧,每斤25元……据10月28日潮新闻报道,最近,浙江宁波市某菜市场的一家小店火了,该店因推出“代炒”业务而生意爆棚。在菜市场买完菜,现场就能炒,经济实惠还新鲜可口,这或许是“代炒菜”受追捧的重要原因。

关 键 词：肉类加工 油爆 葱油 新闻报道 蒜泥 浙江宁波市 清炒 菜市场 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]