芹菜

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芹菜可溶性膳食纤维的性质及其协同TG酶改善未漂洗金线鱼鱼糜凝胶特性
《食品工业科技》2025年第9期52-64,共13页童胜男 王金梅 马兴胜 仪淑敏 李学鹏 励建荣 季广仁 
国家自然科学基金(32272256)。
针对未漂洗鱼糜凝胶差,凝胶易劣化的问题,提取后测定芹菜可溶性膳食纤维(SDF)的基本性质(平均粒径、溶解度、持水力、持油力、膨胀力)、抗氧化特性(DPPH自由基清除活性、·OH清除活性、还原力)和结构特性(红外光谱、微观结构)并研究不...
关键词：未漂洗鱼糜 芹菜 可溶性膳食纤维 TG 酶 凝胶特性 
夏季芹菜高产栽培技术
《湖南农业》2025年第4期10-11,共2页王雄军 
中方县中方镇荆坪村位于湖南省西部,气候温暖湿润,适合芹菜种植。夏季高温和强光环境对芹菜的生长不利,容易导致纤维素含量增加和品质下降。因此,研究适合夏季高温环境的高产栽培技术,对提升芹菜产量和品质具有至关重要的意义。
关键词：湖南省 气候 芹菜 中方县 高产栽培 荆坪村 
食谱
《老人世界》2025年第4期52-52,共1页尹增虎 
本文精心挑选了适合高脂血症患者食用的食物,以帮助您更有效地预防和缓解高脂血症。芹菜炒香干食材:芹菜200克,香干100克,蒜2瓣,盐2克,生抽10毫升,鸡精少许。做法:芹菜洗净切段,香干切片,蒜切末;锅烧热倒油,放入蒜末爆香,加入芹菜段翻...
关键词：芹菜炒香干 食谱 高脂血症 鸡精 生抽 
芹菜生理性病害发生原因与防治技术
《农业开发与装备》2025年第4期226-228,共3页王艳玲 杨忠妍 范晓东 刘涛 田心童 
在芹菜生产过程中,时常出现一些生理性病害。对芹菜根、心腐病、叶柄空心、叶柄开裂、先期抽墓、叶片黄化干裂等生理性病害的特征和发生原因进行分析,并提出防治技术措施,助力芹菜优质高产。
关键词：芹菜 生理性病害 发病原因 防治技术 
越冬芹菜控释掺混肥一次性底施效果研究
《北方园艺》2025年第7期26-33,共8页张雪莲 刘瑜 金强 王维瑞 文方芳 张梦佳 
北京市设施蔬菜创新团队叶菜土壤栽培岗位专家资助项目(BAIC01)。
以“奥尔良”芹菜为试材,采用小区对比试验法,研究了90 d聚氨酯(CU90-1)、90 d再生塑料(CU90-2)、120 d聚氨酯(CU120)3种包膜尿素分别与磷酸二铵和硫酸钾掺混减量一次性底施(N-P_(2)O_(5)-K_(2)O=234-86-252 kg·hm^(-2))及常规底追结...
关键词：控释掺混肥 一次性底施 越冬芹菜 品质 无机氮 
吉林省芹菜主要病虫害绿色防控技术
《长江蔬菜》2025年第8期77-79,共3页王宇微 王越 徐子健 马新智 蔺晓萱 吕赢 王子豪 李雷 潘博 
国家大宗蔬菜产业技术体系长春综合试验站项目(CARS-23-G04);设施蔬菜连作障碍综合治理。
芹菜(Apium graveolens L.)口感清爽,富含多种维生素、蛋白质和微量元素,具有较高的食用价值和药用价值,在降低血压和润肺止咳等方面有一定功效,对人体健康有益。其市场需求量大,种植效益较高。介绍了吉林省芹菜在种子处理、田块选择和...
关键词：芹菜 病虫害 绿色防治 
芹菜种质资源苗期耐旱性综合评价
《四川农业大学学报》2025年第2期286-295,323,共11页杜佳庚 李威龙 王卓 陈治衡 卢威 谭国飞 熊爱生 郑阳霞 李梦瑶 
国家自然科学基金(32002027);四川省自然科学基金(2022NSFSC1674);国家现代农业产业技术体系四川特色蔬菜创新团队(SCCXTD-2024-22)。
【目的】芹菜(Apium graveolens L.)为伞形科芹属中2 a生草本植物,原产于地中海沿岸的沼泽地带,对干旱较为敏感。在探究芹菜早期耐旱性鉴定方法,筛选出耐旱芹菜种质资源。【方法】选择国内外51份芹菜种质资源,设置对照和干旱胁迫2个处理...
关键词：芹菜 种质资源 耐旱性评价 苗期 
生吃水芹菜,阿婆肝上现“窟窿”
《家庭医生》2025年第7期48-49,共2页胡海燕 陈英俊 
接案阿婆肚子痛,怎么治都不管用两个月前,64岁的张阿婆因肚子疼痛难忍,心急火燎地赶到医院检查。B超结果显示,她的肝脏上仿佛出现一个“大窟窿”担心自己是得了肝癌,张阿婆的心都提到了嗓子眼儿。好在,进一步检查显示,她只是肝脏炎症并...
关键词：生吃水芹菜 肝脏炎症 肚子痛 
刘萌:做好农畜产品质量安全“把关人”
《农产品市场》2025年第6期48-49,共2页葛慧君 闵雪 
把芹菜物料匀浆、加入乙腈、提取上清液,再通过加入有机溶剂来进行振荡、离心、萃取等一系列操作步骤……这是河南省检验员刘萌在检验农作物芹菜的农药残余量是否超标。“农畜产品质量事关千家万户,我必须守好这道关。”一提起工作,一...
关键词：把关人 残余量 有机溶剂 检验员 操作步骤 芹菜 农畜产品质量安全 农作物 
不同药剂对芹菜地下害虫的防效及残留量研究
《现代农业科技》2025年第5期89-92,共4页朱海燕 孙明娜 
针对芹菜中禁限用农药超标的问题,选用高效、低风险药剂阿维菌素、吡虫啉等分别开展其在芹菜蛴螬上的药效试验和残留量检测。结果表明,0.5%阿维菌素颗粒剂45.0、52.5 kg/hm^(2)药后15 d对芹菜蛴螬防效分别为84.63%、90.32%,5%吡虫啉颗粒...
关键词：芹菜 蛴螬 阿维菌素 吡虫啉 防效 残留量 
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