调味

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用柠檬发电
《天天爱科学》2025年第11期46-47,共2页
柠檬常常被用作调味品或饮料的原料,带来酸甜的口感。但你是否知道,柠檬还能成为一个小小的发电站,为我们带来意想不到的惊喜?今天,我们通过一个小实验,见证酸酸的果实如何转化成点亮灯泡的神奇电能。
关键词：柠檬 调味品 发电站 饮料 口感 
舌尖上的“矿物”——来自地层深处的井盐
《自然资源科普与文化》2025年第2期20-23,共4页杨立(文/图) 
盐,世界上利用最普遍的非金属矿物原料,也是工业和生活的必需品。我们常说的“柴米油盐酱醋茶”,其中的“盐”是指一种常见的盐类——食盐。盐被称为百味之首,是重要的调味品。按来源划分,食盐主要包括海盐、湖(池)盐、井盐等类型。位...
关键词：调味品 生活 工业 非金属矿物 食盐 来源 
如何避免“吃太咸”
《健康》2025年第5期4-4,共1页
1.仅凭品尝判断盐是否过量不客观,应该使用量具。2.等到快出锅时再加盐,可以在保持咸度的情况下减少用盐量。3.少放高盐调味品。建议炒菜时少放酱油、酱、味精、鸡精等含盐多的调味品,利用天然食物本身浓郁的风味提味增香,比如葱、姜、...
关键词：吃太咸 高盐调味品 量具 快出锅 
迷迭香的“超能力”
《大自然探索》2025年第5期54-57,共4页李静(编译) 
迷迭香,只看这个名字,一股神秘而诗意的气息便扑面而来,仿佛瞬间打开了一扇通往悠远时光的大门。这种常被撒在牛排或烤土豆上的的芳香植物,早已成为许多人家厨房的“常客”。但你一定想不到,迷迭香的“战斗属性”远不止调味这么简单。
关键词：战斗属性 迷迭香 超能力 芳香植物 调味 
食盐过期,还能吃吗
《大众医学》2025年第5期47-47,共1页杜鹃 赵勇 
盐作为调味品,每次只需添加一点点,一包盐往往可以用很久。很多人认为,食盐无论放多久都不会坏,过期了也能吃。真的是这样吗?食盐也有保质期食盐的主要成分是氯化钠,化学性质非常稳定,不易变质,在干燥、密封的条件下可以长期保存,一般...
关键词：保质期 调味品 过期 干燥 食盐 氯化钠 
韭薹炒河虾
《中国烹饪》2025年第4期3-3,共1页石叶馨 诸宏辚 张洋(图) 罗青(制作) 
猛火快炒锁住了小河虾的水分,入口酥脆而汁水丰富,搭配正鲜嫩的韭薹,春意浓酽。原料:韭薹,鲜活小河虾,蒜片,姜丝,盐,白糖,味精。制法:将韭薹择洗干净,切段备用;将小河坏治净,入七成热油炸5秒至酥脆,捞出备用;锅留底油,下蒜片、姜丝煸香,...
关键词：姜丝 小河虾 猛火快炒 蒜片 调味 酥脆 韭薹 
神秘访客
《初中生》2025年第11期106-109,共4页孟玲(编译) 
每一天,都可能会有意外与巧合发生在我们的日常生活中。那些无法被预料的故事,像生活中的调味剂,让日子变得五彩斑斓。本文的主人公,在经历了失控的一天后,调侃自己那天早上应该“躺在床上不起床”。让主人公感到无奈的“小事故”,到底...
关键词：调味剂 五彩斑斓 日常生活 调侃 意外 
精致餐饮精致菜
《四川烹饪》2025年第4期66-69,共4页郭元峰 
近些年来,国人对“精致餐饮”的需求增长,餐饮行业亦以不同的方式倡导和推动精致菜理念。精致餐饮,是饮食展现于生活情趣的体验,是不少人追求的一种生活方式并落实于餐饮的体验。主要表现于:对食材精心挑选(包括不时不食);烹饪方法追求...
关键词：食材挑选 烹饪方法 器皿使用 精致菜 调味讲究 
家乡的葱头油
《快乐语文》2025年第10期42-42,共1页郑羽彤 余莺平(指导) 
在闽南人的心中,有一种特别的调味品——葱头油。它不仅仅是一种调料,更是一种深深植根于记忆中的情怀。那色泽金黄、香气扑鼻的葱头油,承载着我从小到大的味觉记忆。即便是最普通的白米饭,只要淋上两勺刚炸好的葱头油,瞬间便能唤醒我...
关键词：白米饭 调味品 葱头油 味觉记忆 闽南 
5种调味品精油中桉树脑含量的比较分析
《鞍山师范学院学报》2025年第2期51-55,共5页徐丽丽 肖海燕 侯冬岩 刁全平 
辽宁省自然科学基金计划博士科研启动项目(2024BS282);鞍山师范学院科研项目(22KYXM043).
为了比较分析山萘、小茴香、生姜、良姜、香叶5种调味品精油中桉树脑含量,采用水蒸气蒸馏法提取5种调味品中精油,用气相色谱-质谱法分析鉴定5种调味品精油中的化学成分,结果表明:山萘精油分离并鉴定出32种化合物,其中桉树脑的面积百分...
关键词：调味品 精油 桉树脑 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱联用 
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