彩色果蔬好赚钱  

作　　者：张傲 

出　　处：《农业知识（致富与农资）》2008年第7期23-23,共1页

摘　　要：一、彩色地瓜。我国有紫红皮白肉和白皮红肉两种颜色的地瓜。目前，又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”和薯皮呈黄色、肉呈橘红色，7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯——“橙色之恋”等彩色地瓜新品种，其美丽的皮色和肉色，以及上佳的口感和营养价值，使其身价不菲，市场售价是其他品种的10倍甚至几十倍。

关 键 词：彩色 果蔬 日本黄薯 日本黑薯 营养价值 市场售价 新品种 地瓜 

分 类 号：S531[农业科学—作物学] TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]