营养过度的快餐可致ALT升高  

出　　处：《中国乡村医药》2008年第8期5-5,共1页

摘　　要：瑞典学者的一项实验有18名健康志愿者参加。他们接受营养过度的快餐饮食，并限制餐后活动。研究期间，随着受试者体重、体质指数、腰围、臀围、体脂百分比升高和胰岛素抵抗加重，其血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）水平也升高。4周后，受试者体重显著增加，ALT水平升高，其中11名受试者的ALT水平高于正常上限。

关 键 词：营养过度 ALT升高 丙氨酸氨基转移酶(ALT) 快餐 ALT水平 健康志愿者 胰岛素抵抗 体脂百分比 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R512.62[医药卫生—公共卫生与预防医学]