β-葡萄糖苷酶的分离纯化和性质研究  

作　　者：孙迎庆[1] 曹淑桂[1] 韩四平[1] 

机构地区：[1]吉林大学酶工程国家重点实验室

出　　处：《生物学杂志》1997年第5期12-15,共4页Journal of Biology

摘　　要：采用分子筛和离子交换层析技术从黑曲霉Ｌ－２２菌株发酵液中分离提纯了一个由两个相同的亚基组成的β葡萄糖苷酶。研究了其酶学性质和底物专一性。

关 键 词：Β-葡萄糖苷酶 分离 纯化 性质 

分 类 号：Q556.203[生物学—生物化学]