饲料中常见霉菌毒素的中毒症及危害  

作　　者：易中华[1] 吴兴利[2] 

机构地区：[1]江西农业大学动物科技学院,江西南昌330045 [2]中国农业大学动物科技学院,北京100094

出　　处：《湖南饲料》2008年第4期14-17,共4页Hunan Feed

摘　　要：饲料霉变的典型特征是产生霉菌毒素，可造成高达10％的经济损失，是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素不但对动物产生毒害作用，而且可通过食物链危及人类健康。动物对霉菌毒素的临床反应与其它化学毒物的反应相似，表现为急性、亚急性或慢性病症，并具有剂量和时间依赖关系。急性中毒可产生毁灭性影响，而且由于可疑饲料在检测前就被采食，中毒难以诊断和治疗。

关 键 词：霉菌毒素 饲料霉变 中毒症 危害 临床反应 畜牧业生产 典型特征 经济损失 

分 类 号：S856[农业科学—临床兽医学]